Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 81 ilde eş zamanlı başlattığı gıda güvenliği seferberliği kapsamında, Hakkari Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri kent genelinde yoğunlaştırılmış denetimlere başladı. Özellikle et, tavuk, süt ve süt ürünleri gibi yüksek risk taşıyan hayvansal gıdaların satış ve sunum noktaları mercek altına alındı.
Kentteki marketler, kasaplar, şarküteriler ve toplu tüketim yapılan restoranlarda gerçekleştirilen denetimlerde ekipler;
Son tüketim tarihi,
Ürünlerin muhafaza sıcaklığı,
Soğuk zincirin kesintisiz sürdürülmesi,
Depolama koşulları,
İşletme ve personel hijyeni
gibi kritik başlıkları ayrıntılı biçimde inceledi.
Bazı işletmelerde raf düzeni ve depolama koşullarına ilişkin uyarılar yapılırken, kurallara aykırı durumlar için gerekli idari işlemler başlatıldı. Denetimlerin amacının cezalandırmak değil, vatandaşın güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğuna dikkat çeken ekipler, işletmelere rehberlik ederek eksiklerin giderilmesini de sağlıyor.
Hakkari Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketici sağlığını korumaya yönelik çalışmaların yıl boyunca aralıksız süreceğini, özellikle kış aylarında gıda bozulmalarının artması nedeniyle kontrollerin daha da sıklaştırılacağını belirtti.