Hakkari’de unlu mamullere yapılan yüksek oranlı fiyat artışları, vatandaşların tepkisine neden oldu. Kentte fırınlar ve seyyar satıcılarda satılan simit, poğaça, açma ve börek çeşitlerinde yaşanan zamlar, özellikle dar gelirli vatandaşların bütçesini zorlamaya başladı.
Günlük yaşamda önemli bir yere sahip olan ve özellikle sabah kahvaltılarında yoğun talep gören simit, yapılan son zamla birlikte 20 TL’den satılmaya başlandı. Daha önce 100 gramı 15 TL olan simidin fiyatının, artan maliyetler gerekçe gösterilerek yükseltildiği öğrenildi. Simitle birlikte poğaça ve açma çeşitlerinin de 20 TL’den satışa sunulması dikkat çekti.
Zamlar yalnızca simit ve poğaça ile sınırlı kalmadı. Unlu mamuller arasında yoğun ilgi gören börek çeşitleri de ciddi fiyat artışlarından etkilendi. Buna göre su böreğinin kilosu 400 TL’ye yükselirken, kaşarlı ve kıymalı kol böreğinin kilosu 500 TL’ye çıktı. Peynirli ve patatesli kol böreği ise kilosu 400 TL’den satışa sunulmaya başlandı.
Fırıncı ve seyyar satıcı esnafı, fiyat artışlarının temel nedeninin artan girdi maliyetleri olduğunu ifade etti. Esnaf; un, yağ, peynir ve et gibi temel hammaddelerdeki yükselişin yanı sıra işçilik maliyetlerinin de son dönemde neredeyse iki katına çıktığını belirtti. Ayrıca kira, elektrik ve doğalgaz giderlerindeki artışların da fiyatlara doğrudan yansıdığı vurgulandı.
Öte yandan kentte kısa süre önce ekmek fiyatlarının da 15 TL’ye yükselmesi, vatandaşın mutfak harcamalarını daha da artırdı. Yapılan zamlarla birlikte özellikle dar gelirli vatandaşlar, daha önce sıkça tükettikleri unlu mamulleri almakta zorlandıklarını dile getiriyor.
Vatandaşlar, asgari ücrete yapılan artışın ardından birçok ürün ve hizmete peş peşe zam gelmesinin endişe verici olduğunu belirterek, temel gıda ürünlerindeki fiyat artışlarının alım gücünü her geçen gün daha da düşürdüğünü ifade ediyor. Bir zamanlar herkesin rahatlıkla tüketebildiği simit ve börek gibi ürünlerin giderek lüks haline geldiğini söyleyen vatandaşlar, yetkililerden fiyat istikrarının sağlanmasına yönelik adımlar atılmasını bekliyor.
