Açıklanan verilere göre, Haziran ayında kümes hayvancılığı üretiminin önemli göstergelerinde geçen yılın aynı dönemine kıyasla dikkat çekici artış yaşandı.
Tavuk eti üretiminde yüzde 14,7 artış
Haziran 2025'te 202 bin 532 ton olan tavuk eti üretimi, Haziran 2026'da yüzde 14,7 artarak 232 bin 238 tona yükseldi.
Kesilen tavuk sayısı da aynı dönemde yüzde 14,4 artış gösterdi. Geçen yıl haziran ayında 107 milyon 798 bin olan kesilen tavuk sayısı, bu yıl 123 milyon 325 bine çıktı.
Yumurta üretiminde yüzde 21'lik yükseliş
En dikkat çekici artışlardan biri tavuk yumurtası üretiminde gerçekleşti. Haziran 2025'te 1 milyar 519 milyon 295 bin adet olan üretim, bu yılın aynı ayında yüzde 21 artarak 1 milyar 838 milyon 966 bin adede ulaştı.
İlk 6 ayda 11,2 milyar yumurta üretildi
Ocak-Haziran 2026 döneminde ise tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,6 arttı. Yılın ilk altı ayında toplam 11 milyar 184 milyon 595 bin adet tavuk yumurtası üretildi.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,2 artarak 735 milyon 587 bine, tavuk eti üretimi ise yüzde 0,3 artarak 1 milyon 369 bin 534 tona yükseldi.
Tavuk eti bir ayda yüzde 14,8 arttı
Aylık değişimlere bakıldığında da tavuk eti üretiminde güçlü bir yükseliş görüldü. Mayıs ayında 202 bin 336 ton olan tavuk eti üretimi, haziranda yüzde 14,8 artışla 232 bin 238 tona çıktı.
Tavuk yumurtası üretiminde ise aylık bazda sınırlı gerileme kaydedildi. Mayıs ayında 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olan yumurta üretimi, haziranda yüzde 1 azalarak 1 milyar 838 milyon 966 bin adet olarak gerçekleşti.
Veriler, ticari faaliyet gösteren kanatlı işletmelerine uygulanan aylık anketlerden elde edilirken, hanehalkı yetiştiriciliği olarak bilinen köy tavukçuluğu istatistiklerin kapsamına dahil edilmiyor.
Kümes hayvancılığı üretimine ilişkin bir sonraki verilerin 14 Eylül 2026'da yayımlanması bekleniyor.